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饮料制作工

6 生产制造及有关人员 > 6-02 食品、饮料生产加工人员 > 6-02-06 酒、饮料及精制茶制造人员
职业名称

职业名称

饮料制作工

职业编码

职业编码

6-02-06-09

职业技能等级

职业技能等级数量

普通受教育程度

普通受教育程度

职业概况

职业定义

职业定义

1.操作过滤、软化、杀菌、制冷等设备,将原料水制成饮料成品水;2.操作化糖设备,制备糖浆,并与饮料成品水和原辅料进行物料调配;3.操作设备,进行物料杀菌和均质;4.操作清洗、破碎、打浆或榨汁设备,进行果蔬原料预处理;5.操作清洗、破碎或打浆设备,进行固体饮料原料预加工;6.操作设备,对固体饮料的物料进行浓缩、喷雾干燥或混合;7.操作设备,进行包装容器的清洗和杀菌;8.操作设备,进行液态饮料的定量灌装封口和固体饮料的定量充填包装;9.在线检查包装容器、调配、清洗和灌装质量;10.清洗设备。

职业环境条件

职业环境条件

暂无

职业能力特征

职业能力特征

暂无

职业技能鉴定要求

鉴定方式

鉴定方式

监考人员、考评人员和考生

监考人员、考评人员和考生

鉴定时间

鉴定时间

鉴定场所设备

鉴定场所设备