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调味品品评师

6 生产制造及有关人员 > 6-02 食品、饮料生产加工人员 > 6-02-05 调味品及食品添加剂制作人员
职业名称

职业名称

调味品品评师

职业编码

职业编码

6-02-05-07

职业技能等级

职业技能等级数量

普通受教育程度

普通受教育程度

职业概况

职业定义

职业定义

1.采样、制样,进行品评实验室及专用设施、器皿的准备;2.对原料和加工过程中的调味品进行感官质量评价;3.对入库调味品进行分级,进行调味品的色泽、香气、滋味和体态等质量评价,;4.分析调味品感官质量评定结果,提出调味品配料及工艺选择、工艺改进建议。

职业环境条件

职业环境条件

暂无

职业能力特征

职业能力特征

暂无

职业技能鉴定要求

鉴定方式

鉴定方式

监考人员、考评人员和考生

监考人员、考评人员和考生

鉴定时间

鉴定时间

鉴定场所设备

鉴定场所设备