制油工
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职业名称
制油工
职业编码
6-01-01-03
职业技能等级数量
普通受教育程度
无
职业概况

职业定义
1.操作原料输送、筛选、干燥调质、仁壳(皮)分离、破碎、软化、轧胚、蒸炒、挤压膨化等设备,清理除杂原料,制取油脂,提取胚料;2.操作榨油、油渣分离等设备,压榨取油和压榨毛油除渣;3.操作油脂浸出器、湿粕蒸脱机、混合油蒸发器和汽提塔、溶剂蒸汽冷凝器、分水器和尾气回收等设备,进行油料浸出取油、湿粕脱溶、混合油脱溶、溶剂回收;4.操作油脂水化脱胶、碱炼脱酸、吸附脱色、水蒸气蒸馏脱臭、冷冻脱蜡等设备,进行毛油精炼,生产食用油;5.操作油脂输送、计量、灌装、充氮、包装、储存、接收、发放等设备,包装、储存和发放预包装油脂和散装油脂;6.操作油料饼粕、皮壳的计量、包装、输送、储存、发放等设备,包装、储存和发放油料饼粕;7.操作中央控制系统,监控生产过程;8.维护生产设备,处理故障,填写生产记录。

职业环境条件
暂无

职业能力特征
暂无
职业技能鉴定要求
鉴定方式
监考人员、考评人员和考生
鉴定时间
